Notre Duo Umami est la cadeau parfait pour les amateurs de cuisine Japonaise. Les deux saveurs typiques du Japon, au goût Umami concentré, accompagnent merveilleusement bien les soupes, poissons crus et sautés. Le crayon à l'Ail Noir au goût intense remplace très bien la sauce soya d'un bon plateau de sushis. Le Miso ajoute la petite touche subtile à vos soupes asiatiques et sautés de légumes (aiguisoir inclus).

Accords avec les saveurs du Duo Umami:

- Le Crayon Ail Noir est un excellent condiment à ajouter sur les sushis, sashimis, poké bol et bento. Il accompagne aussi très bien les plats réconfortants à la crème, risotto, les fromages forts de type cheddar ou encore une bonne viande rouge. Vous l'aurez compris, l'Ail Noir est puissant et quelques copeaux suffisent pour ajouter une touche Umami à votre assiette. 

- Le crayon Miso est l'une de nos nouveautés, au goût subtil, un peu sucré-salé. Extraordinaire pour la santé, il accompagne parfaitement vos soupes, bouillons, sauces, vinaigrettes, marinades et trempettes. Idéal sur la cuisine Asiatique. 

- Ingrédients -

Ail Noir:
Jus d’ail noir, vinaigre de cidre, tamari sans gluten, sel, Agar-agar, extrait naturel d’ail, gomme de caroube.
Contient : Soya

Miso:
Eau, Vinaigre blanc, sel, Agar-agar, pâte de Miso sans soya et sans gluten (fait à base de pois cassés / pois chiches), poudre de Miso, tamari sans gluten, gomme de caroube.
Contient: Soya

Comment ça fonctionne :
Aiguisez vos Crayons d’Épices en finition sur vos plats, desserts ou cocktails au moment de servir.

Combien de copeaux :
5 à 10 copeaux par assiette. 1 à 2 copeaux par bouchée ou sur un cocktail.   
1 Crayon pèse 18 g = 120 copeaux. Il est utilisé lors de 3 repas de 4 personnes.

Durée et conservation :
Les Crayons d’Épices se conservent 12 mois. Une fois ouverts, conservez-les au réfrigérateur bien fermés dans leur tube.