Sorbet aux fruits rouges | Crayon alimentaire au basilic

Ingrédients:

• 400 g de baies mélangées surgelées
• 1 blanc d'oeuf
• 75 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Crayon alimentaire au basilic

Préparation:

1. Dans un robot culinaire, mélanger les baies congelées, le blanc d’œuf, le sucre en poudre et le jus de citron jusqu’à consistance lisse.
2. Mélanger pendant environ 5 minutes ou jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
3. Dégustez immédiatement ou congelez si vous préférez le former en boules.
4. Saupoudrez quelques copeaux de Crayon Alimentaire Basilic sur le dessus ; c'est l'association parfaite !

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