Chili con Carne | Crayon alimentaire Chipotle

Sauce à la viande au chili | Crayon Chipotle

Pour 4 personnes :

Ingrédients:

• 1 lb de viande hachée
• 1 boîte de concentré de tomates
• 1 gros oignon
• 2 tomates
• 1 gousse d'ail écrasée
• Sel et poivre au goût
• 1 boîte de haricots noirs égouttés
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation:

1. Faire revenir la viande hachée dans une grande casserole.
2. Coupez l’oignon et les tomates en dés.
3. Ajoutez l’oignon, l’ail et les tomates à la viande.
4. Continuez la cuisson en remuant et ajoutez le concentré de tomates.
5. Laissez cuire 2 minutes, puis ajoutez l’eau et la poudre de chili.
6. Sel et poivre au goût.
7. Laisser mijoter 20 minutes à feu moyen.
8. Ajoutez les haricots noirs.
9. Laissez mijoter encore 15 minutes et laissez réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et crémeuse.
10. Servir sur du riz ou avec des tortillas et garnir de sauce chili à la viande.
11. Taillez 6 à 10 copeaux de crayon Chipotle et garnissez votre plat de chili.
12. Servez et dégustez ! 😉